FUSVITA, L.; ISKANDAR, D. S. Kontaminasi Mikrobiologis Pada Roti: Tinjauan Literatur Tentang Keragaman Mikroorganisme Dan Potensi Risikonya Terhadap Kesehatan . KOLONI, [S. l.], v. 5, n. 3, p. 4732–4748, 2026. DOI: 10.31004/koloni.v5i3.1475. Disponível em: https://koloni.or.id/index.php/koloni/article/view/1475. Acesso em: 2 oct. 2026.