Fusvita, L., and D. S. Iskandar. “Kontaminasi Mikrobiologis Pada Roti: Tinjauan Literatur Tentang Keragaman Mikroorganisme Dan Potensi Risikonya Terhadap Kesehatan”. KOLONI, vol. 5, no. 3, Sept. 2026, pp. 4732-48, doi:10.31004/koloni.v5i3.1475.