Fusvita, Laifa, and Dheka Sapti Iskandar. “Kontaminasi Mikrobiologis Pada Roti: Tinjauan Literatur Tentang Keragaman Mikroorganisme Dan Potensi Risikonya Terhadap Kesehatan”. KOLONI 5, no. 3 (September 30, 2026): 4732–4748. Accessed October 2, 2026. https://koloni.or.id/index.php/koloni/article/view/1475.