Hubungan Pengetahuan Gizi Seimbang, Tingkat Kecukupan Energi dan Zat Gizi Makro terhadap Status Gizi Remaja Sman 1 Kota Cirebon

Annida Hanna Maula Azzahra; M. Duddy Satrianugraha Wahidin; Ali Manfaluthi Ahmad

doi:10.31004/koloni.v5i2.892

Authors

Annida Hanna Maula Azzahra Universitas Swadaya Gunung Jati
M. Duddy Satrianugraha Wahidin Universitas Swadaya Gunung Jati
Ali Manfaluthi Ahmad Universitas Swadaya Gunung Jati

DOI:

https://doi.org/10.31004/koloni.v5i2.892

Keywords:

adolescents, nutrition knowledge, energy adequacy level, macronutrients, nutritional status.

Abstract

Nutrional status is an important factor in determining a person’s quality of life. Adolescents must be able to choose healthy foods and must understand that food is always related to nutritional status and also health. Problems that often occur in adolescents are overweight and underweight. This study aims to determine the relationship between balanced nutrition knowledge, energy adequacy and macronutrients to the nutritional status of adolescents of SMAN 1 Cirebon City.This study is an observational analytical study with a cross sectional method. The sample of this study totaled 168 people using consecutive sampling as a sampling technique. Knowledge data was collected using questionnaires and energy intake data and macro substances using a 24-hour food recall. In the multivariate statistical test of ordinal logistic regression, a significant relationship was found between the level of energy adequacy (p 0.003) and protein intake (p 0.010) on the nutritional status of adolescents.There was no relationship between balanced nutrition knowledge, carbohydrate intake and fat intake on adolescent nutritional status and there was a significant relationship between energy adequacy and protein intake on adolescent nutritional status.

References

Riskesdas. Laporan Riskesdas 2018 Nasional.pdf. Lembaga Penerbit Balitbangkes. Published online 2018.

Angelina R. Pola Asuh Orang Tua, Aktifitas Fisik Remaja dengan Status Nutrisi. Jurnal Ilmiah STIKES Yarsi Mataram. 2023;13(1):56-65.

Anggun Oktavia Widiastuti, Dkk. Gambaran Asupan Zat Gizi Makro dan Status Gizi Remaja SMA di KOTA Surakarta;2023.

Annas Buanasita, Andriyanto IS. Indonesian Journal of Human Nutrition. Indonesian Journal of Human Nutrition. 2020;2(1):38-47.

Antara H, Dengan AE, Gizi S, et al. Hubungan Antara Asupan Energi Dengan Status Gizi Pada Pelajar Smp Di Wilayah Malalayang I Kota Manado. Vol 7.; 2018.

Chandra F, Aisah A. Hubungan Sosial Ekonomi Terhadap Status Gizi Remaja Putri di SMA Negeri 11 Kota Jambi. Jurnal Akademika Baiturrahim Jambi. 2023;12(1):188.

Damara Utami H, Siregar A, Studi Gizi P, Kesehatan Kemenkes Bengkulu P. Hubungan Pola Makan, Tingkat Kecukupan Energi, Dan Protein Dengan Status Gizi Padat. Vol 11. Online; 2020.

Dania Khoerunnisa II. Hubungan Asupan Zat Gizi Makro Dan Aktivitas Fisik Dengan Status Gizi Pada Remaja. jurnal pangan kesehatan dan gizi. 2021;2(November):51-61.

dr. Cut Novianti Rachmi, MIPH, PhD etc. Hidup Sehat Sejak Sekarang Untuk Remaja Kekinian.; 2019.

Drozdz D, Alvarez-Pitti J, Wójcik M, et al. Obesity and cardiometabolic risk factors: From childhood to adulthood. Nutrients. 2021;13(11):1-20.

Fakhriyah, Noor MS, Setiawan MI, et al. Buku Ajar Kekurangan Energi Kronik (KEK). Vol 57.; 2021.

Fatmawati I, Tri Wahyudi C, Studi Gizi Program Sarjana P, et al. Pengaruh Teman Sebaya dengan Status Gizi Lebih Remaja di Sekolah Menengah Pertama di Kecamatan Pamulang The Correlation Between Peer Group Support and Overweight Among Adolescents In Junior High School Pamulang Sub-District Tangerang Selatan. Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat. 2021.

Fibrila firda et all. Pentingnya Status Gizi Dan Personal Hygiene Dalam. Jurnal Pengabdian Masyarakat. 2023;2(1):777-784.

Fitriani R. Hubungan Antara Pengetahuan Gizi Seimbang, Citra Tubuh, Tingkat Kecukupan Energi dan Zat Gizi Makro dengan Status Gizi pada Siswa SMA Negeri 86 Jakarta. Journal Health & Science: Gorontalo Journal Health and Science Community. 2020;4(1):29-38.

Ganis HY, Nur ML, Riwu RR. Hubungan Antara Durasi Penggunaan Gawai, Aktivitas Fisik Dan Pola Makan Dengan Status Gizi Remaja Di Smpk St. Ignatius Loyola. Jurnal Pangan Gizi dan Kesehatan. 2023;12(1):24-35.

Global Standards for Quality Health-Care Services for Adolescents: A Guide to Implement a Standards-Driven Approach to Improve the Quality of Health Care Services for Adolescents. WHO; Vol 1.;2015.

Hadisuyitno J, Cerdasari C, Riyadi BD, et al. Hubungan Pengetahuan Gizi Seimbang Dan Pola Konsumsi Makan Mahasiswa. Vol 2021.

Hardiningsih AES& EF. Hubungan Pengetahuan Gizi Dan Frekuensi Makan Dengan Status Gizi Remaja Putri Kelas 9 Di SMP Negeri 29 Samarinda. 2023;1(4):877-887.

Hati, P. M., Dina, R. A., & Fajriah, E. (2024). Hubungan Pendapatan Keluarga dan Tingkat Kecukupan Energi dengan Status Gizi Remaja di Desa Babakan, Kabupaten Bogor. Jurnal Ilmu Gizi Dan Dietetik, 3(1), 72–77.

Irwan. Etika Dan Perilaku Kesehatan.; 2017.

Iswari RS, Arini FA, Sandra L, Purwaningsih D, Yuniastuti A, Sugiatmi. Biokimia Gizi.; 2022.

Jurusan S, Politeknik G, Karang K. Hubungan Asupan Energi, Pengetahuan Gizi Dan Aktivitas Fisik Terhadap Status Gizi Siswa Sekolah Menengah Atas Global Madani Kota Bandar Lampung Tahun 2016. Vol 11.

Kemendikbud RI. Buku Pedoman Dan Kumpulan Rencana Ajar Untuk Guru Sekolah Dasar Dan Yang Sederajat. Vol 2.; 2019.

Kementrian Kesehatan RI. Gizi Dalam Daur Kehidupan.; 2017.

Kementrian kesehatan RI. Peraturan Menteri Kesehatan RI NOMOR 2. 2020;14(2):1-4.

Kementrian Kesehatan Ri. Peraturan Menteri Kesehatan Ri Nomor 25 Tahun 2014. Appl Microbiol Biotechnol. 2014;85(1):2071-2079.

Kementrian kesehatan RI. Profil Kesehatan Indonesia 2021.; 2022.

Lestari P. Hubungan Pengetahuan Gizi dan Asupan Makanan Dengan Status Gizi Siswi MTS Darul Ulum. sport and nutrition journal. 2020;11(56):26-27.

Lestari PY, Tambunan LN, Lestari RM. Hubungan Pengetahuan tentang Gizi terhadap Status Gizi Remaja. Jurnal Surya Medika. 2022;8(1):65-69.

Limboto, D., Punuh, M., & Malonda, N. S. H. (2024). Hubungan Antara Asupan Energi dengan Status Gizi Pada Siswa di SMA Negeri 7 Manado. Jurnal Bios Logos, 14(1), 1–8.

Mardalena I, Suyani E. Ilmu Gizi. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Published online 2016:1-228.

Mastuti S, Ulfa L, Nugraha S. Hubungan Status Gizi dengan Usia Menarche pada Remaja Putri. Jurnal Ilmu Kesehatan. 2019;14(01):93-112.

Menteri Kesehatan Republik Indonesia. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonseia No 28. 2019;1(1):2019.

Okta S, Ningrum W. Hubungan Pengetahuan Gizi Dan Pola Makan Dengan Status Gizi Anak Sekolah Dasar Lpq Nurul Hikmah Candisari Semarang;2024.

Ovita Ade N et all. Hubungan Body Image Dan Aktivitas Fisik Dengan Status Gizi Remaja Putri Kelas VIII SMPN 20 Surabaya. Soins Aides - Soignantes. 2019;11(56):26-27.

Pantaleon MG, Poltekkes G, Kupang K. Hubungan Pengetahuan Gizi Dan Kebiasaan Makan Dengan Status Gizi Remaja Putri Di Sma Negeri Ii Kota Kupang. Vol 3.; 2019.

Parewasi DFR. Hubungan asupan energi dan zat gizi makro deng n status gizi remaja putri pesantren darul aman gombara. The Journal of Indonesian Community Nutrition. 2021;10(1):1-11.

Pendidikan J, Konseling D. Kebiasan Sarapan, Asupan Zat Gizi Makro Dan Status Gizi Pada Remaja Di Kota Medan. Vol 4.

Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia.

Putri EBA. Ilmu Gizi Dan Pangan (Teori Dan Penerapan).; 2023.

Qomariah S. Pengaruh Frekuensi Makan Terhadap Kejadian Gizi Lebih Pada Remaja di Era Pandemi Covid-19 di Pekanbaru. Published online 2022:7363-7365.

Ramonda devi anis. Hubungan Antara Body Image dan Jenis Kelamin Terhadap Pola Makan Pada Remaja. Published online 2019:109-114.

Rokhmah laela nur. et all. Pangan Dan Gizi.; 2022.

Safitri rahma et all. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Status Gizi Pada Anak Usia Prasekolah. jurnal keperawatan abdurrab. 2024;3(2):1-16.

Sari reni puspita. Analisis Hubungan Status Gizi Dengan Kejadian Penyakit Infeksi Pada Anak Balita di Posyandu Puskesmas Colomadu I. 2023;14(1):171-178.

Soekidjo notoatmodjo. Metodologi Penelitian Kesehatan Notoatmodjo.; 2018.

Syadzali AF. Pengaruh promosi gizi menggunakan media Instagram terhadap pengetahuan gizi dan kebiasaan sarapan pada remaja Overweight di SMPN 4 Samarinda. Jurnal Multidisiplin Indonesia. 2023;2(8):1775-1784.

Yuliana, I., Safriantini, D., Lestari, M., Kesehatan, I., & Masyarakat, K. (N.D.). Hubungan Asupan Zat Gizi Makro Dengan Status Gizi Remaja Putri Di Smkn 05 Kota Palembang. Arsip Gizi Dan Pangan). 2022, 7(2), 126–132.